タイトル：

【資料名】 とんかつの誕生
【シリーズ名】 講談社選書メチエ

タイトル（ヨミ）：

トンカツ ノ タンジョウ コウダン シャ センショ メチエ

著作者：

【著・作者】 岡田哲

著作者（ヨミ）：

オカダ テツ

内容：

【版次】 第二刷
【備考】 定価：本体1500円（税別）

日付：

【発行年月日】 2000年3月10日
【初版年月日】 欠

西暦：

2000年 3月 10日
※西暦は収蔵品の大よその時期を示すための目安です。正確な年月日を表していない場合があります。

発行者：

【発行・制作所】 講談社
【発行・制作所住所】 東京都文京区音羽二丁目一二ー二一
【発行・制作者】 野間佐和子